Visite guidate
Vivi in prima persona la nostra tradizione contadina
Fattoria Rossi offre un’esperienza immersiva unica, pensata per far conoscere da vicino la nostra tradizione agricola e artigianale, tramandata con passione da generazioni. Qui, nel cuore di Quattro Castella, avrete l’opportunità di esplorare la nostra fattoria, scoprendo il lavoro quotidiano che ci permette di mantenere vivi i valori e le pratiche dell’agricoltura biologica e sostenibile.
Durante le visite guidate, sarete accompagnati da guide esperte che vi condurranno attraverso i vari ambienti della fattoria, svelandovi ogni dettaglio del nostro processo produttivo. Inizieremo con una passeggiata nei nostri campi, dove coltiviamo foraggi e cereali biologici per l’alimentazione degli animali, spiegandovi l’importanza di un’agricoltura rispettosa della terra. Successivamente, potrete osservare da vicino il nostro allevamento, dove le vacche vivono libere e serene, allevate nel pieno rispetto dei loro ritmi naturali.
Dopo aver visitato gli spazi esterni, l’esperienza proseguirà nel nostro magazzino di stagionatura, dove vi mostreremo l’affascinante processo di maturazione dei formaggi, con particolare attenzione al Parmigiano Reggiano. Qui, vi racconteremo l’importanza del tempo e delle cure che dedichiamo a ogni forma, per ottenere un prodotto di altissima qualità.
La visita si concluderà con una degustazione dei nostri prodotti caseari, un momento imperdibile per assaporare la genuinità e la bontà del nostro lavoro. Potrete gustare il Parmigiano Reggiano in diverse stagionature, insieme ad altri prodotti tipici della nostra fattoria, per vivere un’esperienza completa che unisce tradizione, qualità e sapori autentici del territorio.
Un percorso pensato anche per i piccoli gruppi
Le nostre visite guidate sono appositamente progettate per gruppi e piccole comitive, con l’obiettivo di offrire un’esperienza didattica e interattiva che combina apprendimento e divertimento in un contesto naturale e autentico. Durante la visita, i partecipanti avranno l’opportunità di scoprire come nascono i prodotti tipici della nostra terra, immergendosi nei processi che stanno alla base della produzione agricola e artigianale.
Gli ospiti potranno osservare da vicino le nostre vacche da latte, allevate con cura e nel rispetto del loro benessere, oltre ai suini, parte integrante del nostro impegno per una filiera produttiva di qualità. Il percorso proseguirà con una visita al vigneto, dove spiegheremo come coltiviamo le uve che danno vita ai vini locali, rispettando i cicli naturali della terra e valorizzando il nostro territorio.
Ogni tappa della visita è studiata per stimolare la curiosità, con momenti interattivi che permettono di apprendere in modo coinvolgente i segreti della tradizione agricola e zootecnica. Il contatto diretto con gli animali e la natura rende l’esperienza ancora più immersiva e formativa, offrendo ai visitatori una prospettiva unica sul legame tra uomo e territorio.
Due pacchetti per ogni esigenza
Potete scegliere tra 2 pacchetti con diversi percorsi e durate per ottenere la migliore esperienza possibile in Fattoria Rossi.
Pacchetto Fattoria
Dal Lunedì al Sabato
8:45 – 12:00 / 15:30 – 18:30
Prezzo a persona
15€
Visita Guidata in Italiano e Inglese
Programma
8:30 | Ritrovo ed accoglienza |
9:00 | Visita alla fattoria |
10:30 | Visita al magazzino di stagionatura |
11:00 | Battitura e Taglio della forma di Parmigiano Reggiano |
11:30 | Degustazione di 4 stagionature 14 – 24 – 30 – 46 mesi con Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, salame della fattoria e calice di vino Fattoria Rossi |
Pacchetto Caseificio
Dal Lunedì al Sabato
8:30 – 12:30
Prezzo a persona
15€
Visita Guidata in Italiano e Inglese
Programma
8:45 | Ritrovo in fattoria per recarsi al caseificio |
9:00 | Visita al caseificio e le sue lavorazioni. |
9:30 | Visita al magazzino di stagionatura |
10:00 | Battitura e Taglio della forma di Parmigiano Reggiano |
11:30 | Degustazione di 4 stagionature 14 – 24 – 30 – 46 mesi con Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, salame della fattoria e calice di vino Fattoria Rossi |
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Compilate il modulo sottostante con i vostri dati e le vostre preferenze, vi risponderemo il prima possibile per confermare la vostra richiesta e fornirvi un programma dettagliato e personalizzato ed un preventivo per la vostra visita guidata alla Fattoria Rossi.