Abbinamenti e ricette
Involtini di carne con salame felino e formaggio
Preparazione
? min
Difficoltà
Facile
Un secondo piatto sfizioso, dove gli involtini sono farciti con salame felino e formaggio cremoso.
Ingredienti
per 4 persone
- 8 fettine di carne (vitello o pollo)
- 100 g di salame felino (tagliato a fette sottili)
- 100 g di formaggio cremoso (tipo robiola o crescenza)
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Rametti di rosmarino (facoltativi)
Preparazione
1.
Battete le fettine di carne per renderle sottili e uniformi.
2.
Spalmate su ogni fettina un po’ di formaggio cremoso e adagiate sopra una fetta di salame felino.
3.
Arrotolate gli involtini e chiudeteli con degli stuzzicadenti.
4.
In una padella, scaldate l’olio e cuocete gli involtini a fuoco medio per circa 10-12 minuti, girandoli su tutti i lati.
5.
Aggiustate di sale e pepe e servite con un contorno di verdure grigliate o patate.
