Abbinamenti e ricette
Insalata di salame, olive e formaggio
Preparazione
? min
Difficoltà
Facile
Un antipasto fresco e ricco, perfetto per un picnic o un aperitivo estivo.
Ingredienti
per 4 persone
- 150 g di salame (tagliato a cubetti)
- 100 g di olive verdi e nere
- 100 g di formaggio (tipo pecorino o fontina)
- Pomodorini
- Rucola
- Olio d’oliva
- Aceto balsamico
Preparazione
1.
Taglia il salame e il formaggio a cubetti e mettili in una ciotola.
2.
Aggiungi le olive, i pomodorini tagliati a metà e un po’ di rucola.
3.
Condisci con olio d’oliva e un filo di aceto balsamico.
4.
Mescola bene e servi fresco.
