Abbinamenti e ricette
Frittelle di mele con culatta e miele
Preparazione
? min
Difficoltà
Facile
Una versione salata e dolce delle classiche frittelle di mele, arricchite dalla culatta.
Ingredienti
per 4 persone
- 2 mele
- 100 g di culatta
- 200 g di farina
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 50 g di zucchero
- Miele
Preparazione
1.
Sbuccia e taglia le mele a fettine sottili.
2.
In una ciotola, mescola la farina, il lievito, lo zucchero, il latte e le uova fino a ottenere una pastella liscia.
3.
Aggiungi le fettine di mela e mescola bene.
4.
Friggi le frittelle in olio caldo fino a doratura.
5.
Scolale su carta assorbente e servile con fette di culatta e un filo di miele.
