confezione da 500 gr
€ 5,90
La Pasta Artigianale di Grani Antichi è un viaggio nei sapori di un tempo, realizzata con varietà di grano selezionate, coltivate e lavorate secondo metodi tradizionali.
Questa pasta celebra la genuinità e la ricchezza dei grani antichi, preservando le caratteristiche organolettiche e nutrizionali che li rendono unici.
Prodotta utilizzando esclusivamente grani antichi, come il Senatore Cappelli, la Timilia o il Farro monococco, questa pasta è sinonimo di autenticità.
I grani utilizzati sono coltivati senza l’utilizzo di pesticidi e conservano il loro patrimonio genetico originario, rendendoli naturalmente più digeribili e ricchi di nutrienti, come fibre, proteine e minerali.
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Lavorazione Artigianale: Un Processo di Eccellenza
La Pasta Artigianale di Grani Antichi viene realizzata attraverso una lavorazione lenta e attenta. La trafilatura al bronzo dona alla pasta una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere qualsiasi tipo di condimento, mentre l’essiccazione a bassa temperatura, che può durare fino a 48 ore, preserva al meglio le proprietà nutrizionali e il sapore autentico dei grani.
Un Sapore Unico e Inconfondibile
Il gusto della Pasta di Grani Antichi è unico: corposo, intenso e con lievi note di nocciola e terra, che evocano la naturalezza delle sue origini. Perfetta per piatti semplici, come una classica pasta al pomodoro, o per ricette più elaborate, come condimenti a base di verdure di stagione o ragù di carne. Ogni boccone racconta una storia di tradizione e qualità.
Un’Alimentazione Sana e Consapevole
Grazie alla lavorazione artigianale e alla scelta di grani coltivati in modo sostenibile, questa pasta rappresenta una scelta sana e consapevole. La bassa quantità di glutine e l’elevato apporto di fibre la rendono adatta anche a chi cerca un’alimentazione equilibrata e leggera, senza rinunciare al piacere del buon cibo.
Un’Eccellenza da Condividere
La Pasta Artigianale di Grani Antichi non è solo un alimento, ma un’esperienza da condividere con chi ama i sapori autentici. Ideale per arricchire la tua cucina quotidiana o per sorprendere gli ospiti con un piatto dal gusto ricercato, è anche un’idea regalo perfetta per gli appassionati di gastronomia.
Porta in tavola la qualità e il sapore della Pasta Artigianale di Grani Antichi: una celebrazione della tradizione e un omaggio alla terra. Scopri il piacere di una pasta che racchiude tutta la genuinità dei grani di una volta, lavorata con passione e rispetto per la natura. Fai della tua cucina un viaggio nel gusto autentico.
Fattoria Rossi
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Firenze