vasetto da 250 gr
Il nostro miele è frutto di una produzione attenta e rispettosa dell’ambiente nei terreni incontaminati che circondano la nostra fattoria, dove la natura rigogliosa e le fioriture stagionali creano l’habitat ideale per un prodotto di altissima qualità. Ogni goccia di miele racchiude il profumo e la purezza del territorio, con una consistenza vellutata e un sapore genuino che rendono ogni assaggio unico.
Puoi scegliere tra il raffinato Miele di Acacia, caratterizzato da note delicate e un colore chiaro e luminoso, perfetto per dolcificare con discrezione e abbinarsi a sapori più sottili, oppure l’intenso Miele di Millefiori, ricco e nutriente, che cattura l’essenza di una varietà di fioriture locali per regalarti un’esperienza di gusto completa. Entrambi arricchiranno i tuoi momenti di dolcezza, sia che tu li utilizzi in cucina, come accompagnamento a piatti gourmet, o semplicemente per concederti un momento di piacere naturale.
Riferimento
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Miele di Acacia
Prodotto a partire dalla robinia, o acacia, un arbusto della famiglia delle leguminose che trova nella nostra regione un habitat ideale, questo miele conquista con il suo sapore delicato e raffinato. Il suo colore chiaro e luminoso è sinonimo di purezza, mentre la sua dolcezza equilibrata lo rende perfetto come dolcificante naturale per bevande e dessert. Si abbina in modo sublime a formaggi freschi e stagionati, grazie al suo profilo aromatico leggero che esalta senza sovrastare.
Miele di Millefiori
Ricavato da una straordinaria varietà di specie floreali presenti nei prati circostanti la fattoria, il Miele di Millefiori racchiude il meglio della biodiversità locale. La presenza di fiori come l’erba medica dona a questo miele un carattere più completo dal punto di vista nutrizionale rispetto ai mieli monoflorali. I millefiori più scuri, spesso arricchiti da melata, vantano proprietà nutrizionali superiori, con una maggiore concentrazione di minerali e antiossidanti.
Questo miele è noto per le sue proprietà antisettiche, sedative e disintossicanti per il fegato. È un prodotto energetico, ideale per favorire la digestione e migliorare l’assorbimento del calcio. Ottimo con formaggi stagionati, regala una sinfonia di sapori che esalta le note intense dei formaggi, rendendolo perfetto per chi cerca abbinamenti gastronomici di qualità.
Fattoria Rossi
Montecavolo (RE)
Fattoria Rossi
Canossa (RE)
Fattoria Rossi
Firenze