Parmigiano Reggiano Biologico Fattoria Rossi (stagionato oltre 20 mesi)
Il fulcro di questa confezione è un pezzo da circa 1 kg di Parmigiano Reggiano Biologico, stagionato per oltre 20 mesi e confezionato sottovuoto per preservarne freschezza e qualità. La pasta friabile e granulosa e il profilo aromatico complesso lo rendono un formaggio unico, con note di latte fresco, burro fuso e frutta secca. Questo Parmigiano è perfetto da gustare a scaglie, da solo o accompagnato dai vini inclusi nella confezione, o come ingrediente versatile per esaltare ricette gourmet.

Coppa stagionata della Fattoria
La Coppa stagionata della Fattoria, intera e confezionata per garantire freschezza e aroma, è un salume di eccellenza, prodotto con carni selezionate di suini allevati con cura. La stagionatura lenta e naturale dona a questa coppa un sapore intenso e speziato, con una consistenza morbida che si scioglie al palato. Perfetta da affettare sottilmente per antipasti o da servire con pane rustico e un calice di Lambrusco.

Pancetta dell’Antica Tradizione Canusina
La Pancetta dell’Antica Tradizione Canusina è un prodotto pregiato, ottenuto dalla lavorazione artigianale della pancia del maiale. La salatura leggera e l’uso sapiente di spezie naturali le conferiscono un gusto deciso e una consistenza vellutata. Ideale per essere consumata cruda a fette sottili o per arricchire piatti della cucina tradizionale con il suo sapore ricco e avvolgente.

Strolghino della Fattoria
Lo Strolghino della Fattoria è un piccolo salame dal gusto delicato, prodotto con carni magre selezionate e insaccato in budello naturale. La sua freschezza e la tenerezza lo rendono ideale per aperitivi o taglieri misti. Confezionato sottovuoto, sprigiona tutto il suo aroma al momento dell’apertura, offrendo una consistenza morbida e un sapore che conquista al primo assaggio.

Vini: Lambrusco Rosso dei Rossi e Vermentino Toscano
La confezione include due bottiglie di vino per accompagnare i prodotti e creare un’esperienza di degustazione completa. Il Lambrusco Rosso dei Rossi, prodotto nella Fattoria Rossi, è un vino frizzante e conviviale, dal bouquet fruttato e dalla frizzantezza vivace, perfetto con salumi e Parmigiano. Il Vermentino Toscano, elegante e aromatico, presenta note di fiori bianchi e frutta tropicale, rendendolo l’abbinamento ideale per bilanciare i sapori intensi della confezione con una freschezza delicata.

Chianti Classico Riserva D.O.C.
A completare questa confezione, una bottiglia di Chianti Classico Riserva D.O.C., un vino rosso di grande eleganza, con note di frutti rossi, spezie e un retrogusto persistente. Perfetto per esaltare i sapori del Parmigiano, della Culatta e del Salame, questo vino aggiunge un tocco di raffinatezza a ogni degustazione.

Coltellino Artigianale e Depliant Informativo
Un coltellino artigianale completa questa confezione, perfetto per tagliare con precisione il Parmigiano e affettare i salumi. Il depliant informativo racconta la storia della Fattoria Rossi e offre una guida alla scoperta della passione e della cura che rendono questi prodotti unici.

Questa Confezione Regalo è un dono che celebra l’artigianalità e i sapori autentici della tradizione italiana, perfetta per chi desidera portare in tavola qualità, gusto e un’esperienza enogastronomica completa.