Description
Questa confezione speciale di Parmigiano Reggiano Biologico Fattoria Rossi Riserva Speciale D.O.P. riunisce tre stagionature uniche – oltre 20, 30 e 40 mesi – offrendo un’esperienza gustativa completa e sfaccettata.
Il Parmigiano stagionato 20 mesi si presenta solubile e granuloso, con un perfetto equilibrio tra dolce e salato, ideale da gustare a scaglie con vini rossi o aceto balsamico.
A 30 mesi, il formaggio acquista complessità aromatica, una consistenza più asciutta e friabile, perfetto per grattugiare o arricchire ripieni, oltre a essere adatto ai più piccoli grazie alla sua digeribilità.
Infine, il Parmigiano stagionato oltre 40 mesi, di colore intenso e gusto deciso, è un capolavoro organolettico per accompagnamenti ricercati con vini passiti, confetture o miele.
Matricola 703
Cod. IT BIO 006 H392
