Description
Il Parmigiano Reggiano Fattoria Rossi Riserva Speciale D.O.P. stagionato oltre 40 mesi è un prodotto di produzione limitata che offre un’esperienza gustativa unica.
La lunga stagionatura conferisce alla sua pasta, di un intenso colore giallo scuro che tende all’ambrato, una consistenza asciutta, friabile e granulosa, e un sapore deciso e molto intenso.
Questo Parmigiano stravecchio esalta al massimo le sue caratteristiche organolettiche, rendendolo ideale per accompagnare vini rossi corposi, bianchi passiti, o abbinamenti raffinati con confetture e miele.
Matricola 703
Cod. IT BIO 006 H392
