Description
Il Parmigiano Reggiano Biologico Fattoria Rossi Riserva Speciale D.O.P. stagionato oltre 30 mesi si distingue per una pasta più granulosa, asciutta e friabile.
Il suo sapore è più deciso e complesso, arricchito da una maggiore concentrazione di aromi. Grazie a questa lunga stagionatura, il formaggio diventa particolarmente ricco di elementi nutritivi, rendendolo ideale per essere grattugiato o utilizzato in ripieni saporiti.
È anche consigliato per l’introduzione nelle prime pappe dei neonati, grazie alle sue proprietà nutritive e alla digeribilità.
Matricola 703
Cod. IT BIO 006 H392
