Description
La coppa stagionata è un salume pregiato, ottenuto dalla parte più tenera e saporita del collo del maiale, un taglio che garantisce una texture morbida e un sapore delicato.
Le carni utilizzate provengono esclusivamente dai suini allevati allo stato semibrado nella nostra azienda, dove vengono cresciuti in ampi spazi naturali.
Questo metodo di allevamento contribuisce non solo alla genuinità del prodotto, ma anche alla sicurezza del consumatore, assicurando che la carne sia priva di additivi non naturali e rispettosa dell’ambiente.
Una delle caratteristiche distintive della nostra coppa stagionata è la sua estrema dolcezza, che nasce da una lavorazione artigianale e dall’uso attento delle spezie.
