Parmigiano Reggiano Biologico Fattoria Rossi (oltre 20 mesi)
Il cuore di questa confezione è un pezzo da 1 kg circa di Parmigiano Reggiano Biologico, stagionato oltre 20 mesi e confezionato sottovuoto per mantenere intatte le sue qualità organolettiche. La lunga stagionatura conferisce a questo Parmigiano una pasta friabile e granulosa, e un profilo aromatico complesso che rivela note di latte fresco, burro fuso e frutta secca. Perfettamente bilanciato tra dolcezza e sapidità, questo formaggio è ideale sia da gustare a scaglie in purezza, sia come ingrediente di piatti prelibati. La Fattoria Rossi cura ogni dettaglio della sua produzione per offrire un Parmigiano che racchiude in sé la vera essenza della tradizione emiliana.

Condimento Balsamico Bio Riserva di famiglia
Incluso nella confezione è il Condimento Balsamico Bio Riserva di famiglia, un vero gioiello per gli appassionati di sapori raffinati. Realizzato seguendo antichi metodi artigianali, questo balsamico biologico ha una consistenza vellutata e un sapore dolce-acidulo bilanciato, che lo rende perfetto per esaltare il Parmigiano. Da gustare in purezza o versato a gocce sulle scaglie di formaggio, questo condimento arricchisce ogni assaggio con un tocco di eleganza e profondità, e si presta anche per insaporire insalate, carne e verdure grigliate.

Salame della Fattoria
Il Salame della Fattoria è un prodotto dal gusto deciso e dalla consistenza compatta, frutto di una lavorazione artigianale e della scelta delle migliori carni suine. Confezionato sottovuoto per preservarne freschezza e aroma, questo salame è insaccato in budello naturale e stagionato con cura per ottenere un sapore ricco e speziato. Perfetto da gustare affettato come antipasto, oppure accompagnato da pane rustico e un bicchiere di Lambrusco, rappresenta un autentico esempio della tradizione norcina emiliana.

Marmellata di Stagione
La marmellata di stagione è un’aggiunta raffinata che dona una nota di dolcezza a questa confezione. Realizzata con frutta fresca della fattoria e senza l’aggiunta di conservanti artificiali, questa marmellata è perfetta per creare abbinamenti sorprendenti con il Parmigiano e il Salame. La sua dolcezza naturale e la consistenza morbida la rendono ideale anche su pane tostato, crostini o per accompagnare dessert, aggiungendo un tocco genuino e fresco alla degustazione.

Lambrusco Rosato della Fattoria
La bottiglia di Lambrusco Rosato è il complemento ideale per questa selezione di prodotti. Questo vino rosato, frizzante e dal bouquet fruttato, presenta una frizzantezza leggera e una nota acidula che bilancia i sapori intensi del Parmigiano e del Salame. Perfetto per un brindisi conviviale, questo Lambrusco aggiunge una dimensione di freschezza e vivacità alla degustazione, offrendo un assaggio della tradizione vitivinicola emiliana.

Coltellino Artigianale e Depliant Informativo
Un coltellino artigianale completa la confezione, ideale per tagliare il Parmigiano a scaglie e affettare il Salame in modo preciso e pratico. Il depliant informativo arricchisce l’esperienza con storie e dettagli sulla produzione artigianale della Fattoria Rossi, guidando il degustatore alla scoperta della cura, della passione e della sostenibilità che caratterizzano ogni prodotto di questa confezione.