Abbinamenti e ricette
Torta soffice al Parmigiano e limone
Preparazione
? min
Difficoltà
Facile
Un dolce leggero e profumato, perfetto con il tè.
Ingredienti
per 8 porzioni
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 100 ml di latte
- 80 ml di olio di semi
- 150 g di farina
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di 1 limone
- Zucchero a velo per decorare
Preparazione
1.
Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
2.
Aggiungete latte, olio, scorza di limone e Parmigiano.
3.
Incorporate la farina setacciata con il lievito.
4.
Versate in una tortiera e cuocete a 180°C per 30-35 minuti.
5.
Fate raffreddare e spolverate con zucchero a velo.
